東岸和田店　伊藤ハム（株）協賛　美味しいステーキの食べ方教室
****************　夏バテにオージーステーキ！　****************


今回は、料理教室が始まって初の生肉を使用した料理教室を、伊藤ハム（株）さんの協賛で開催いたしました。
テーマはオージー・ビーフを美味しく食べるステーキ教室として、東京から豪州食肉家畜生産者事業団の講師を
お招きし説明を受けました。
オージーの穀物牛についての説明や、豪州についての豆知識なんかも教えていただきました。

チビッコ達も見よう見まねでステーキの味付け、焼く調理も熱がりながらも一生懸命！
ステーキだけでなくマフィンに果物をのせ、ハチミツをかけた簡単デザートも作りボリューム満点だぁ！(≧∇≦)
２５０ｇものステーキとデザートをペロリと間食したチビッコにはビックリ！
そんなチビッコ達の美味しい笑顔が印象的でしたよ（＾o＾）
 
開催日
2012/08/04　　スーパーサンエー東岸和田店
 
 
伊藤ハム（株）さん主催での「ステーキ教室」
です。
ステーキでこの熱い夏を乗り越えようと言う
企画ですね （＾o＾）
 
 
 

講師の方は“豪州食肉家畜生産者事業団”か
らお招きいたしました。


穀物牛をやわらかく美味しく食べるコツを教わり
ましたよ。
 
 
 
出来上がりのサンプル。

おいしそ〜 (人´∀｀)
 
 
 
１枚２５０ｇのボリューム！
お肉を美味しく焼くコツは
1、お肉を柔らかくするフルーツか玉ねぎを
　 焼く前にすりこむ。（今回はパインを使用）
2、冷蔵庫から出して直ぐに焼くのではなく、
　 常温（室温）まで戻してから焼く。
の２カ条です。
あとは、ニンニクとコショウで味付け。

赤身が多いのが穀物牛の特徴ですが、
この方法で美味しくいただきまぁ〜す！
(*＾ω＾*)
　
 
 
 
料理開始です

見てください！この肉のボリューム！
 
 
 
大きなお肉を目の前に・・・
チョットおっかなビックリ？（´・ω・｀）
 
 
 
フライパンいっぱいの大きさです！

オージービーフだから実現できる大きさ

フライパンにお肉を入れると「ジュワァァァ〜」
とイイ音を奏でます。
この音で皆さんのお腹はハラペコＭＡＸ！
ヽ(≧▽≦）/
 
 
 
みなさん、焼き加減に集中！

お肉の中心温度が焼き上がりの決め手！
お肉を裏返すのは１回だけだよ。
 
 
 
焼き加減に集中、集中。

そして、好きな焼き加減で裏返しです。

裏返しは１回だけですよ。
 
 
 
親子で相談しながら（＾−＾）
 
 
 
上手く焼けたかな？
 
 
 
デザートも出来て試食です。

おっかなビックリのチビッコもパクリ！
 
 
 
すごいお肉のボリュームに、
「食べれるかなぁ〜？」 (*＾ω＾*)
 
 
   

ボリューム満点のステーキ。
チビッコ達は残さず完食！
家で焼くと堅くなったりしてナカナカ焼き加減が掴めませんが、今回の教室でバッチリですね（・∀・）

 
 
 
 
 
 
教室中のステーキを焼く音を聞くと、夏バテで弱った身体も反応し見ている私もお腹がすいてきました(≧ω≦)
でも、ちょっとした工夫で家庭でも美味しいステーキが焼けるんですね。

教室が終わり、当店のステーキコーナーを見るとオージービーフが１パックしか残って無いことが発覚！
売場担当が慌てて補充しましたが、教室を受けた方々が購入したと思われます（＾o＾） ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
今夜か明日は参加したチビッコ達が美味しく焼いたステーキが食卓に上がるのかと思うと嬉しくなっちゃいます！
チビッコ達、美味しく焼くコツの２カ条を忘れないようにチェレンジ！！
 
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