| 東岸和田店 ハウス食品（株）協賛 親子カレー教室 | |
| **************** 本格的に **************** | |
| 今回はハウス食品（株）さんの協賛で、本格カレーとナンを作る「親子カレー教室」を開催いたしました。 |
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| 開催日 |
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2012/07/29 スーパーサンエー東岸和田店 |
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ハウス食品の講師の方がナンの作り方を 説明をします。 本格的にはタンドゥールと呼ばれる釜の内側に 貼り付けて焼くようですが、ハウスさんでは簡単 にフライパンで焼ける「ナンミックス」を販売して いますので、ソレを使います。 |
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カレールーについてはハウスさんの「ＧＡＢＡＮ」 |
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| こちらが、今回のナンとカレーのサンプル。 カレーライスとはちょっと違う、ナンに合うルー です。 おいしそぉ〜（＾o＾） |
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では、「ナンミックス」を使って生地作りのスタ ートです。 |
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手の平で押さえつけるようにコネルのですが、 これがケッコウ重労働(≧ω≦) 生地が手に付かないようになってきたら、丸く 整えラップをかぶせ１０分ほど熟成させます。 こねる時は「おいしくなァ〜れ」と唱えながら がコツだそうです（笑） |
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次にめん棒を使って延ばします。 生地を３〜４等分に小分けして・・・ |
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３〜４ｍｍ位の厚さになるようにクルクル延ば します。 まん丸より楕円形に延ばすのがソレっぽい ですね(ゝω・) ねんど遊びのようで楽しい作業です（＾−＾） |
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食後のデザートに「ハウス フルーチェ」も作っ ちゃいました。 カレー辛さの後に、フルーチェがヨク合うんで すよ（＾o＾） |
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ナンを焼いている間に、カレーの歴史とクイズ です。 |
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はぁ〜い！！ヽ（・∀・）ノ チビッコはいつも元気ですね。 |
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| ナンとルーが出来上がり・・・ お待ちかねの試食大会です！ 自ら作ったナンを見てニッコリ（＾o＾） |
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試食では皆さん大絶賛！！(≧ω≦) |
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余談ですが・・・・ 当東岸和田店の向かいに「サンガム」と言う 本格カレーとナンを食べさせてくれるインド料理 店がオープンしています。 先日、ランチタイムに行きましたがカレーも ナンも絶品でしたよ。 カレーとナンのセットメニューが嬉しいですね。 |
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「ナンミックス」を使ってのお手軽ナン作りでしたが、焼きたてのふっくらしたナンは絶品！！(≧∇≦) |
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