東岸和田店　カゴメ（株）協賛　ケチャップ手作り教室
****************　オンリーワンのケチャップを作ろう　****************

今回はカゴメ（株）さんの協賛で「トマトケチャップ」の手作り教室を開催いたしました。
カゴメさんは明治の時代から「トマト」の品質にこだわり、畑土・種子、商品開発までを一貫し、お客様に安全・安心
な商品をお届けしている会社なんですよ。
そのカゴメさんから講師の先生が来て頂き、トマトピューレを元に様々なスパイスを使用した、世界で一つのオンリ
ーワンケチャップを作っちゃおうと言う企画です。
そして、そのオンリーワンケチャップでさっそくホットドックを作り試食。
市販品と比べてオンリーワンケチャップの味は皆さんどうだったかな？（＾o＾）
 
開催日
2012/03/18　　スーパーサンエー東岸和田店
 
 
カゴメ（株）さんからはヤリテ営業マンと、元気

で楽しい講師のオネェさんが来られました。
 
 
 

初めて早々、教室は笑顔であふれます（＾o＾）


では、ハリキッテ作りましょう！

 
 
 
トマトペーストをはじめ、たまねぎ・にんにく・唐
辛子を煮て作ったスパイス液やお酢・塩・砂糖
を混ぜて作るんですよ。
 
 
 
まずはトマトペーストを器に入れて・・・
 
 
 
お母さんにちょっと手伝ってもらいながら、
トマトペーストの後にスパイス液も入れて・・・
 
 
 
よ〜くかき混ぜ・・・
クルクルクルクルクルクル・・・・・

すばやい手さばきにカメラのシャッターが
追いつきません（笑）
 
 
 
次に・・・
お酢を入れ、クルクルクルクル・・・・

お塩・砂糖を少量入れ、クルクルクルクルー・・・
 
 
 
味見をしながら・・・・

・・・・・・まだ、
なんかいつものと味が・・・ （´д｀；）
 
 
 
こちらも味見を。

んっーん・・・・・・まだちがう・・・・・（´д｀；）
 
 
 

お酢に塩に砂糖・・・・
他に何が入っているのか商品のラベルを見な
がら研究します・・・・

エェッ〜ト・・・ (￣ω￣;)
 
 
 
「先生！ブドウが入っています！」

えっ！葡萄？
（´д｀；） ・・・・

あっ！ブドウ糖のことですね。

理解してニッコリ（＾o＾）
 
 
 
実は、各種スパイスなんですよ（＾o＾）
ホワイトペッパーにシナモンにナツメグ・・・

この配分でオンリーワンケチャップの風味が
決まります！
 
 
 
これは・・・どんな臭い？
クンクン。

胡椒でなくてよかったね（＾o＾）
 
 
 
少量づつ入れ自分好みの味にします。
 
 
 

味を確かめて・・・


すっかりお母さん気分かな？ （＾−＾）
 
 
 
出来たケチャップは専用容器に入れてます。

本格的ですね（＾−＾）
 
 
 
納得のいく味に出来ましたか？

手作りケチャップの作り方はこちらを参照
してください。

（レシピはＰＤＦファイルで開きます。ＰＤＦを見るには
Adobe社のAdobe Readerが必要です）
 
 
 
ステッカーを貼り、自分の名前を書いたら出来
あがりぃ〜（＾o＾）/
保存料も使っていない新鮮な世界で一つの
ケチャップです。

右が市販ケチャップ、左がオンリーワンケチャプ
です。
色見が良いと言われるカゴメさんの製品にも
負けず劣らず新鮮な色ですね（＾o＾）
 
 
 
余ったケチャップでホットドッグを作ります。
パンにレタスとソーセージをはさんで・・・
 
 
 
オンリーワンケチャップをつければ完成！
 
 
 
じゃぁ〜ん！

食べるのが楽しみです（＾o＾）
 
 
 
カゴメさんがケチャップで作った「ミネストロー
ネ」を用意してくれました。

レシピはこちら。
簡単に作れそうですね（＾o＾）
 
 
 
ここで、ようやくヤリテ営業マンの出番です。

小学校時代につちかった給食係班長の経験が
生かされたのかどうかは分りませんが、みなさ
んの為に真心込めて注ぎます。（・∀・）
 
 
 
では、おまちかね
試食タ〜イム！

いただきまぁ〜す（＾o＾）
 
 
   
トマトペーストに様々な香辛料を自分好みに入れ、クルクルクルクルを真心を込めながら作ったケチャップ。
お味はどうだったかな？
結果は、チビッコの笑顔を見ればわかりますよね（＾o＾）
 
 
 
 
 
 
 
講師のオネェさんがケチャップに関することを
クイズ形式でチビッコ達と大盛り上がり（・∀・）

問い　「トマトの品種は世界で何種類あるかなぁ
　　　　 〜？」
 
 
 
チビッコＡ　「はぁ〜い！　２千種類でぇ〜す」

先生　「マダマダっ！」

チビッコＢ　「はぁ〜い！　５千種類でぇ〜す」

先生　「もっとモット！！」

実は、世界で１万種類のトマトがあるんですっ
て。
その内、７千５百種類のトマトをカゴメさんは
扱っているんですよ！　（゜Д゜）ｽｹﾞｰ
 
 
 
教室終わりにカゴメさんからお土産も頂いちゃ
いました！

参加して頂いたお客様に、ヤリテ営業マンは
真心込めて皆さんにお渡しします。

今回作ったオンリーワンケチャップを家で
お父さんにも味わってもらってネェ〜！
 
 
 
苦労して作ったオンリーワンケチャップで作ったホットドッグを食べるチビッコ達はみんな笑顔（＾o＾）
普段何気なく使っているトマトケチャップを、自らの舌で感じ、汗して作った味はまた格別だったでしょうね。

今回はおっそわけなく残念　(≧ω≦)
手作りケチャップのホットドッグ食べたかったなぁ〜　（T＿T）

 
[x]このページを閉じる